Snacks:
Tartlette med röra på varmrökt hjort och inlagda vinbär från Gyllebo
Förrätt:
Tartar på gravad fjällröding - skummig sås på havskräfta och krondill - inlagda senapsfrön - inkokt gulbeta
Varmrätt:
Rosastekt ankbröst samt friterad ankrilette från Munka Ljungby - saltbakad rotselleri - kräm på Halland siren - anksås med vitlök och salvia
Dessert:
Bakad mörk chokladkräm - nypon och vaniljmousse - kanderad mandel
550:- / person
I år har vi ett begränsat antal nyårskassar på 100 stycken så först till kvarn gäller!
Beställ senast 18/12 - avhämtning 30/12
Avbokning & ändring kan inte ske efter den 18/12
